10 alimentos saudáveis que podemos consumir no Natal

No Natal, nós sempre acreditamos que a qualidade dos alimentos não é a mais adequada, pois com freqüência os produtos típicos são ricos em gorduras e açúcares. No entanto, também podemos aproveitar a festa para incluir produtos saudáveis e nutritivos.

Te nomeamos 10 alimentos saudáveis que podemos consumir no Natal, como parte de uma rica jantar:

    • Frutos do mar: camarões, centollas, lagosta, camarão, lagosta são ingredientes que podem formar perfeitamente o nosso jantar de Natal fornecendo proteínas de qualidade, ferro, potássio, sódio e magnésio, com pouca quantidade de gordura.
    • Cogumelos: eles são um alimento de temporada, muito rico em potássio, com grande conteúdo aquoso e muito poucas calorias por porção. Podem integrar uma guarnição, um prato principal ou um aperitivo ou um molho.
    • Peixes gordos: são ricos em proteínas de qualidade, mas acima de tudo, são uma grande fonte de ômega 3, um ácido graxo com muitas virtudes para o organismo. Uma peça de salmão, atum, sardinhas, anchovas ou outro pode ser usada perfeitamente um prato de Natal.
    • Frutas secas: são ingredientes perfeitos para incluir na mesa doce, ou bem, como parte de entrada. São concentrados em minerais e gorduras boas, ao mesmo tempo que nos oferecem vitamina E com função antioxidante.
    • Frutas e verduras frescas, podem ser parte da decoração, de um forro ou de uma sobremesa. São ricos em água, fonte de vitaminas várias, assim como de minerais e quase não fornecem calorias, mas se muita fibra e cor aos pratos.

  • Carne de porco: sempre que escolhemos um corte magro como o filé ou lombo, pode ser uma fonte de proteínas de qualidade, oferecer ferro e outros minerais e, além disso, possui gordura de boa qualidade para o organismo.
  • Frutas desidratadas: os damascos, uvas passas ou figos secos são uma fruta concentrada em nutrientes por causa da perda de água. Por isso, nos oferecem vários micronutrientes e acima de tudo, grande quantidade de fibras e antioxidantes. Podem incluir-se à mesa doce como lanche saudável.
  • Mexilhões e amêijoas: são uma grande fonte de ferro e quase não possuem calorias. Portanto, são outro ingrediente que podemos incluir na ceia de Natal, acima de tudo, entre as entradas e pratos principais.
  • Peru: é uma fonte de proteínas de qualidade, sem quase conter purinas, portanto, é digerido facilmente, contribuindo com 25% de proteínas, com pouca gordura e muito minerais como ferro, magnésio, fósforo e potássio. Sem dúvida é um dos alimentos que se apresenta como um bom candidato para o prato principal.
  • Chocolate amargo: se escolher um chocolate mais puro possível, ele é fonte de polifenóis, antioxidantes e minerais como o potássio, selênio e magnésio. Em pouca quantidade pode ser um ingrediente saudável e muito saborosa para formar a mesa de doces de Natal.

Claro, depende muito da quantidade a consumir, mas é claro que neste Natal nós também podemos desfrutar de um jantar saudável incluindo ingredientes, como os anteriormente referidos, que oferecem bons e saudáveis nutrientes ao organismo.

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